Cuando uno piensa en clásicos de la cocina, el entrecot del Café de París aparece indudablemente en la lista. Desde sus humildes comienzos en Ginebra en 1930, hasta ser un fenómeno global, esta delicia ha conquistado paladares con su singular salsa Café de París. Ahora, esta leyenda gastronómica ha encontrado un nuevo hogar, o mejor dicho, un formato: dentro de una baguette crujiente.
Un clásico renovado: entrecot en formato “to go”
El mundo de la gastronomía siempre está en movimiento, y los iconos a menudo se reinventan. La llegada de Café de París La Baguette promete impresionar a los fanáticos de los sabores auténticos. Imagínate un bocadillo que encierra dentro de una baguette deliciosa todo el sabor del famoso entrecot. Suena como un sueño, ¿verdad?
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Café de París ha decidido impactar con este producto para los amantes de la comida rápida pero gourmet. Esta propuesta se suma a la fiebre del take away, permitiéndote disfrutar de un bocado icónico sin necesidad de visitar un restaurante. El entrecot cuidadosamente fileteado, con sus patatas fritas y la legendaria salsa, llevan la tradición culinaria suiza a nuevos horizontes.
Exclusividad y tradición: una combinación ganadora
No todo lo clásico necesita aggiornarse, pero cuando lo hace, ¡vaya que se nota! Este estreno es exclusivo. Disponible solo para take away y delivery, su distribución diaria será limitada a 100 unidades. Su precio: 17 euros. Así, este bocadillo se transforma en un objeto de deseo para los foodies más entusiastas.
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Pero hay más en el menú. Si buscas completar la experiencia, puedes añadir la ensalada emblemática o más de esas patatas artesanales que todos adoran. Para aquellos con un paladar goloso, los crepes de distintos sabores ofrecen un cierre dulce.
Desde Ginebra a Madrid: una historia de éxito
Y todo comenzó en Ginebra hace 90 años. La receta secreta que Madame Boubier compartió con su hija se trasladó al restaurante Café de París, regentado por Arthur-François Dumont. Esta pequeña historia familiar floreció hasta convertirse en un fenómeno internacional. A partir de 1942, Dumont dedicó su restaurante a servir exclusivamente L’Entrecote Café de Paris®.
Una receta celestial que atravesó fronteras y recaló en Madrid gracias al emprendedor Pablo Caruncho hace una década. Con tres establecimientos en la capital española, Café de París ha sabido mantener viva su esencia inconfundible, respetando el diseño bistró clásico y ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica.
El bistró atemporal que enamora a Madrid
Los locales de Café de París en Madrid son una auténtica delicia para los sentidos. Desde su estética con espejos, suelos de damero y bancadas de piel burdeos, hasta su horario continuo que invita al disfrute, todo está pensado para mantener su esencia.
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El menú clásico Café de París, a 29 euros, ofrece una experiencia integral. La ensalada verde, el entrecot cubierto por la salsa mágica que se deshace lentamente sobre el rechaud, y las patatas fritas a voluntad, crean una experiencia única. Para aquellos que quieran prolongar la velada, la carta de vinos y cócteles son el acompañante perfecto, incluyendo postres caseros irresistibles.
Café de París La Baguette: un nuevo capítulo por escribir
El lanzamiento de Café de París La Baguette no es solo una novedad culinaria, es un tributo a la herencia gastronómica que ha marcado décadas. Es una invitación a disfrutar de un bocado de historia, en un formato moderno, ideal para las prisas de la vida urbana.
En definitiva, esta baguette no es solo pan y carne. Es una declaración de amor a la tradición servida de una forma tan práctica como tentadora. Quienes busquen sabores auténticos, encontrarán en Café de París La Baguette una razón más para seguir celebrando las maravillas de la cocina.
Por ahora, Café de París La Baguette estará disponible exclusivamente en formato take away, y para delivery a través de Glovo , con una producción limitada de 100 unidades al día y un precio de 17 euros.
