Sofía Vergara, reconocida como una de las actrices más populares tanto en la pequeña como en la gran pantalla, ha sido la primera invitada del año en el famoso programa “El Hormiguero” durante su estancia en España. Su visita tiene un propósito profesional: la promoción de su nueva serie de Netflix, “Griselda”, que se estrenará el 25 de enero. Sin embargo, como es costumbre, también ha aprovechado para disfrutar de los placeres que ofrece nuestro país, entre ellos, la exquisita gastronomía.
Un Acercamiento a la Gastronomía Cántabra en el Corazón de Madrid
Dirigido por Paco Quirós, del famoso grupo Cañadio, La Bien Aparecida es reconocido por su especialización en cocina cántabra, siendo Paco Quirós considerado uno de los grandes referentes gastronómicos de la región. El chef José de Dios lidera los fogones del restaurante, ofreciendo una propuesta culinaria que combina la tradición con la innovación.
Platos Tradicionales con un Giro Vanguardista
La carta de La Bien Aparecida ofrece una variedad de platos que representan la esencia de la gastronomía española con un toque vanguardista. Desde la Ensaladilla La Bien Aparecida hasta las Rabas fritas de Calamar al estilo Santander, cada plato es una obra maestra culinaria que deleita tanto a los paladares tradicionales como a los más aventureros.
El Toque del Norte en el Paladar
La cocina norteña también está presente en La Bien Aparecida con platos como la Purrusalda con velouté suave de ajo, el Cachón guisado en su tinta con huevo frito y salsa de chipirón, o las Almejas gallegas a la sartén al estilo Cañadío 1981. Con un enfoque claro en la calidad de los productos, cada elección en la carta promete ser una experiencia culinaria inolvidable.
Una Velada de Altura en La Bien Aparecida
El restaurante, bajo el lema “Del cielo a Madrid”, ofrece una experiencia gastronómica que combina la excelencia culinaria con un ambiente distinguido y acogedor. La decoración a cargo de Tarruella Trenchs Interioristas añade un toque de elegancia y modernidad al espacio, mientras que la terraza climatizada ofrece un ambiente perfecto para disfrutar de una velada memorable.
Una Elección de Celebridad
Para Sofía Vergara, La Bien Aparecida fue el lugar perfecto para disfrutar de una cena de altura en Madrid. Su elección no solo destaca la calidad culinaria del restaurante, sino también su reputación como uno de los lugares más recomendados de la capital española.
En resumen, La Bien Aparecida es mucho más que un restaurante; es una experiencia gastronómica que celebra la riqueza culinaria de España, con un toque especial de la región cántabra.
